Resep Rica Pakis, Sayuran Sejuta Manfaat yang Masih Jarang Diolah, Biar Enak Begini Tipsnya!

MEDIAPAKUAN - Daun pakis mungkin masih tergolong sayuran yang jarang diolah. Padahal, nutrisi dan manfaat daun pakis tidak kalah mengesankan dari sayuran lainnya. 

Bahkan daun pakis memiliki kandungan vitamin C dan kalium yang jauh lebih tinggi dibandingkan kangkung.

Tak hanya lezat dan renyah, daun pakis dilengkapi dengan beragam kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh juga rendah kalori dan lemak.

Baca Juga: Resep Ikan Kakap Asam Manis Ala Sukabum: Kelezatan Harmoni Citarasa Laut

Berikut ini kami sajikan resep rica pakis yang bisa anda coba untuk menu makan keluarga.

Bahan :

1. 2 ikat pakis 
2. Garam secukupnya
3. Kaldu bubuk secukupnya
4. 1 buah jeruk nipis
5. 1 batang sereh 
6. 3 lembar daun jeruk nipis

Bumbu halus :

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 4 buah cabai merah keriting
4. 2 buah cabai merah besar
5. 5 buah cabai rawit
6. 1 buah tomat ukuran sedang

Baca Juga: Bahan Simple Bikin Seger! Inilah Resep Es Timun Serut Bisa Anda Buat di Rumah

Cara membuat :