Network
MEDIA PAKUAN - Hidangan makanan taro bread adalah roti yang terbuat dari tepung terigu dan umbi taro yang diolah menjadi adonan roti.
Taro sendiri adalah tanaman umbi-umbian yang berasal dari Asia Tenggara dan Pasifik Selatan dijadikan bahan makanan taro bread.
Camilan lembut dengan isian talas dan bertoping nikmat ini mantap banget untuk disantap sebagai teman minum teh di sore siang hari.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah bisa membuat taro bread (roti ubi ungu) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Penasaran bagaimana cara membuat taro bread? Yuk simak resepnya berikut ini:
Resep Taro Bread
- 360 gr tepung protein tinggi
- 40 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 60 gr whipping cream
- 205 gr susu cair
- 20 gr susu bubuk
Bahan B:
- 30 gr butter
- 2 gr garam
Bahan olesan:
- 1 butir kuning telur dan 1 sdm susu cair
Baca Juga: Jangan Lupa Nonton Film Munkar, Dibintangi Raty Sofya: Seputar Kisah Perudungan berakhir Horor
Cara membuat:
1. Uleni hingga setengah kalis bahan A kemudian masukkan bahan B, uleni hingga kalis elastis.
2. Bulatkan, istirahatkan hingga double size atau mengembang.
3. Kempiskan adonan, potong seberat 50 gr, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.
4. Pipihkan, beri isian, bulatkan, lalu bentuk sesuai selera.
5. Taruh di loyang yang sudah dialasi kertas baking.
6. Istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat, oles bahan olesan.
7. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius api atas bawah. Oven selama 13-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.
8. Angkat, segera oles butter, setelah dingin masukkan plastik.
Bahan pasta talas:
- 350 gr talas sudah dikukus, haluskan
- 75 gr gula pasir
- 50 gr whipping cream cair
- 75 gr susu cair
- 45 gr butter
Cara membuat:
1.Pertama, masukkan gula pasir, whipping cream, susu cair, dan butter ke dalam wajan antilengket, kemudian didihkan.
2.Kemudian, masukkan talas, aduk rata, lalu kecilkan api.
3.Terakhir, masak hingga air menyusut dan mengering, angkat dan dinginkan.
Selamat mencoba. ***
