Network
MEDIA PAKUAN - Roti tawar adalah roti yang tidak memiliki rasa manis ataupun asin. Roti tawar biasanya dimakan bersama selai atau dibuat roti lapis dengan berbagai isian.
Roti tawar juga bisa digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan, seperti sandwich, burger, dan roti bakar.
Tekstur roti tawar yang empuk dan lembut memang membuat banyak orang menyukainya.
Gak heran deh meskipun bukan makanan pokok orang Indonesia, banyak orang menyukainya.
Cara membuat roti tawar sangat mudah dan sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan alat yang dibutuhkan.
Supaya gak makin penasaran. Berikut adalah cara membuat roti tawar yang empuk dan nikmat:
Baca Juga: Rasanya Pasti Nendang! Ini Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak: Enak dan Lezat Luar Biasa Maknyos
•Resep Roti Tawar
Bahan-Bahan:
-500 gr tepung terigu protein tinggi
-3 sendok makan susu bubuk
-1 butir telur ayam
-3 sdm mentega atau butter
-200 ml air dingin atau air es
-5 sdm gula pasir
-1 sdm ragi instan
-1 sdt garam halus
Cara Membuat:
1.Campurkan semua bahan-bahan keringnya, seperti tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan garam. Lalu aduk hingga tercampur merata.
2.Tambahkan telur dan tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan hingga adonan menggumpal dan setengah kalis.
3.Lalu masukkan juga mentega atau butter, serta tetap diaduk terus sampai adonannya menjadi cukup menyatu dan kalis. Tanda kalau adonannya kalis adalah jika diambil sedikit dan dibentangkan maka adonan akan seperti lapisan halus serta tipis yang gak gampang putus.
4.Bulatkan adonan roti tawar lalu diamkan selama sekitar 15-30 menit.
5.Pukul-pukul adonan supaya sedikit kempis, lalu potong dan bagi adonan sesuai ukuran loyang. Satu loyang roti tawar umumnya bisa memuat seberat 235 gram adonan. Diamkan dulu selama 10 menit.
6.Pipihkan adonan dan gulung, lalu masukkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dioleskan mentega. Diamkan kembali sekitar 45-60 menit sampai adonannya mengembang.
7.Jika sudah cukup mengembang, panggang adonan di oven bersuhu 200 C selama 20 menit. Panggang hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan.
8.Done, Roti tawar siap disajikan. Tunggu sampai dingin lalu potong-potong. Selamat mencoba. ***
