Yuk Coba, Ini Resep Chicken Yakiniku: Sate Modern Ala Jepang Nikmat Sampai ke Daging-dagingnya

MEDIA PAKUAN - Istilah yakiniku berasal dari bahasa Jepang yang artinya daging panggang atau daging yang dibakar diatas api. 

Yakiniku sendiri di Indonesia lebih dikenal sebagai teknik masak daging yang dibakar kemudian dicocol saus khas yakiniku. 

Namun, seiring berjalannya waktu istilah  yakiniku juga sering disandingkan dengan saus untuk tumisan.

Adapun cara masak daging yakiniku telah kami sajikan untuk anda.

Baca Juga: 2024 Ed Sheeran Siap Guncangkan Panggung Indonesia, Akan Ada Bintang Tamu Jebolan BGT

Bahan :

1. 350 gr dada ayam fillet, potong sesuai selera
2. 1 buah paprika hijau besar, iris sedang
3. 1 bawang bombay, bagi 2, sebagian iris tipis-tipis, sebagian cincang halus
4. 5 siung bawang putih, lalu cincang 
5. Biji wijen secukupnya untuk taburan
6. Bumbu cair :

• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• Lada putih bubuk secukupnya
• Lada hitam bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 200 ml air

Baca Juga: Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Muda Yang Empuk

Langkah :

1. Tumis bawnag merah dan bawang bombay cincang sampai harum dan matang. 
2. Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna sempurna. 
3. Masukkan bumbu cair tunggu sampai mendidih dan menyerap ke ayam, kemudian tes rasanya.
4. Setelah rasanya pas, masukkan paprika dan irisan bawang bombay. Aduk rata sebentar. 
5. Taburi biji wijen lalu sajikan selagi hangat.***