Network
MEDIA PAKUAN - Resep chicken katsu merupakan salah satu makanan yang terkenal dj Jepang, daging menjadi salah satu masakan utama dalam makanan ini.
Resep chiken katsu sendiri memiliki arti yaitu potongan daging yang dipipihkan ke tepung roti dan di goreng.
Terbuat dari daging filet bisa berupa ayam, sapi dan lainnya, yang dibalur dengan tepung panko sejenis tepung roti yang di jumpai dalam kuliner Jepang.
Baca Juga: Bikin Ngiler, Berikut Resep Kue Putu Mayang Tradisional, Bisa Jadi Ide Jualan yang Laris Manis
Ternyata makanan ini ada sejarahnya loh! Yaitu di mana pada akhir abad ke 19, restoran di Tokyo yang ingin menawarkan daging irisan bergaya Eropa.
Chicken katsu merupakan salah satu variasi dari katsuretsu yang awalnya memanfaatkan daging sapi sebagai bahan baku.
Katsu termasuk kedalam salah satu jenis yoshoku, yaitu hidangan yang terinspirasi oleh masakan Eropa pada era Restorasi Meiji.
