Network
MEDIA PAKUAN - Berbagai olahan berbahan daging, baik dari daging sapi ataupun ayam memang menggugah selera. Apalagi jika diolah menjadi bakso.
Mungkin hampir semua orang menyukai rasa dari bakso bakar yang terkenal dengan rasa nikmatnya.
Cara membuat bakso bakar tentu sangat mudah di lakukan dirumah memakai bahan-bahan sederhana.
Bakso bahkan bisa di campur dengan beberapa macam bumbu olesan seperti saus ,kacang,dan penyedap lainnya.
Yuk kita lihat apa aja sih cara membuat bakso bakal dengan 3 resep ini .
1. Bakso bakar Madu
Selain dari rasa pedas,bakso bakar juga bisa diolah menjadi rasa manis, tentu saja tak kalah enak dengan bumbu yang pedas.
Baca Juga: 1 Oktober Bukti Sejarah Tumbengnya Ideologi Komunis di Indonesia
3.Bakso Bakar
Bahan:
Choice L Bakso Sapi Isi Daging 500 gr
Sate Tusuk
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan madu
3 sendok makan kecap manis
4 sendok makan saus tomat
1-2 sendok makan saus tiram
Lada bubuk
Menterga
Baca Juga: Susi Pudjiastuti Unggah Video Nelayan yang Sibuk Menarik Jaring Dipenuhi Ikan-ikan Besar
Cara membuat:
Buat bumbu olesan dengan mencampurkan hingga rata bawang putih, madu, kecap manis, saus tomat, saus tiram, serta bubuk lada.
Siapkan tusukan sate. Tusuk sebanyak 4-5 bakso sapi dalam satu batang/stik.
Lelehkan mentega secukupnya di grill pan . Panggang bakso sambil dioles bumbu sampai rata di semua sisinya. Bolak-balik agar matangnya merata dan tidak gosong.
Sajikan.
2.Bakso Bakar Bumbu Kacang
Bahan bakso:
2 butir telur
250 gram daging cingcang
2 sdm lada putih
tusuk sate secukupnya
125 gram tepung kanji
air dingin
Baca Juga: Madura United Atau Borneo FC? Perebutan Puncak Klasemen Sementara di BRI Liga 1 pada Pekan Ke 14
Bahan marinasi (rendaman):
2 sendok makan saus cabai
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap
2 siung bawang putih yang sudah dicincang
2 sendok makan minyak
2 buah cabai rawit
1 sendok teh grama
1 sendok teh gula
Bahan bumbu kacang:
6 siung bawang putih goreng
150 gram kacang goreng
3 buah cabai merah goreng
3 buah cabai rawit goreng
4 bawang merah goreng
daun bawang
2 sendok makan kecap
1 sendok teh lada
1 sendok teh garam
Baca Juga: Akan Segera Direnovasi, Berikut Dua Pilihan Stadion dari Borneo FC :Salah Satunya Stadion Batakan
Cara membuat:
Mari kita buat saus kacangnya dulu. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan minyak secukupnya. Blender semua hingga tercampur rata, sisihkan.
Selanjutnya untuk membuat bakso, siapkan mangkuk sedang. Kemudian masukkan daging cincang, tepung kanji, lada putih, telur, dan garam, aduk merata.
Bentuk adonan menjadi bulat, ukurannya sesuaikan selera.
Masukkan adonan bakso ke dalam panci berisi air panas, rebus, dan tunggu hingga matang.
Panaskan minyak di teflon, lalu tumis bawang putih, cabai rawit, saus cabai, saus tomat, kecap manis, garam, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
Masukkan bakso aduk kembali hingga rata. Setelah itu susun menggunakan tusuk sate. Masing-masing tusuk berisi tiga buah bakso.
Panggang bakso yang sudah bersaus hingga matang. Agar bumbu meresap dengan baik, potong sedikit baksonya.
Angkat dan sajikan dengan baluran saus kacang dan kecap manis.
Berikan saus sambal dan daun bawang untuk pemanis.
Bakso bakar siap dinikmati.
3. Bakso Bakar Rasa Balado
Selain manis dan bumbu kacang, juga ada rasa balado yang terkenal dengan rasa pedasnya yang nikmat dan menambah ketagihan.
Bahan:
20 buah pentol beku
Sate Tusuk
2 sendok makan kecap manis
5 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh terasi bakar
Garam, gula, lada
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Buat bumbu balado terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bahan dengan pencacah pada titik bumbu pentol bakar (kecuali minyak goreng).
Setelah halus, panaskan minyak goreng. Setelah itu tumis bumbu balado hingga harum. Pindahkan ke wadah lain.
Tusuk 4 buah pentol dalam satu tusukan.
Siapkan panggangan. Oleskan bumbu balado ke seluruh permukaan pentol.
Bakar sambil dibolak-balik dan dioles bumbu sampai matang sempurna.
Sajikan.
Yuk kita cobain resepnya dirumah Bun,semoga bermanfaat.***
