Network
MEDIA PAKUAN - Bakso sapi merupakan salah satu yang paling terkenal, karena juga menjadi bisnis kuliner keluarga yang turun temurun di Solo.
Tidak hanya itu, kuah bakso solo disajikan bening namun tetap memiliki rasa yang gurih.
Sering jajan bakso tapi belum pernah coba bikin sendiri di rumah? Yuk simak cara pembuatannya dibawah ini.
Resep Bakso Solo Yang Super Enak
Bahan-Bahan:
-3 liter (l) air matang
-½ kg daging sapi segar
-Es batu (untuk daging sapi, hancurkan)
-¼ kg tepung terigu
-¼ lg tepung tapioka
-Penyedap makanan (secukupnya, sesuai selera)
-Garam secukupnya atau ± 1 sendok teh (sdt)
-Merica bubuk secukupnya atau ± 1 sendok teh (sdt)
Bahan Kuah:
-3 l air matang
-Garam secukupnya atau ± 1 sendok teh (sdt)
-Merica bubuk secukupnya atau ± 1 sendok teh (sdt)
-Penyedap makanan sesuai selera
-2 helai daun bawang prei
-2 helai daun seledri
-2 siung bawang putih (geprek, haluskan)
-Bawang goreng
-Mie kuning
-Sawi
Cara Membuat:
1.Pertama cuci daging sampai bersih, giling menggunakan es batu.
2.Setelah daging hancur, campurkan semua bahan utama bakso. Uleni sampai rata.
3.Kemudian bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera.
4.Lalu rebus air sampai mendidih, masukkan adonan bakso. Tunggu sampai matang.
5.Setelah mengapung, tiriskan bakso.
6.Rebus air, masukkan semua bahan kuah (kecuali mie kuning, sawi, dan seledri).
7.Setelah mendidih masukkan ketiga bahan pelengkap.
8.Terakhir, campur dengan bakso, lalu siap sajikan.
Nah, itulah resep cara membuat bakso sapi solo cukup mudahkan, Tunggu apalagi yuk bikin sekarang. ***
