Network
PAKUAN- Sambal Taotjo atau tauco adalah hidangan khas Indonesia yang memadukan rasa nikmat dari pasta kedelai yang difermentasi (taoco) dan pedasnya cabai merah.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Sambal Taotjo yang lezat dan cocok untuk dinikmati di Sukabumi.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Sambal Taotjo yang lezat dan cocok untuk dinikmati di Sukabumi.
Mari kita temukan cara membuat sambal ini yang memiliki cita rasa nikmat dan unik.
Baca Juga: Saksikan K-Drama Terbaru, Twingkling Watermelon Perdana Tayang Melejit Rating Tinggi: Nonton Yah
Bahan-bahan:
15 cabai merah besar (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
3 siung bawang putih
2 sendok makan pasta kedelai (taotjo)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak sayur
Cara Memasak:
Persiapkan Bahan: Cuci bersih cabai merah dan bawang putih. Anda dapat menghilangkan biji cabai jika ingin mengurangi tingkat kepedasan.
Bahan-bahan:
15 cabai merah besar (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
3 siung bawang putih
2 sendok makan pasta kedelai (taotjo)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak sayur
Cara Memasak:
Persiapkan Bahan: Cuci bersih cabai merah dan bawang putih. Anda dapat menghilangkan biji cabai jika ingin mengurangi tingkat kepedasan.
Baca Juga: Gegara Lerai Kawanan Remaja Berkelahi, IP Warga Sukabumi Jadi Korban Bacokan: Di Larikan ke RSUD Syamsudin
Ulek Kasar: Dalam cobek, ulek kasar cabai merah dan bawang putih hingga bahan-bahan tersebut tercampur dengan baik dan menghasilkan tekstur yang agak kasar.
Tambahkan Taotjo: Tambahkan pasta kedelai (taoco) ke dalam campuran cabai dan bawang putih yang telah diulek. Aduk rata.
Bumbui: Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap ke dalam sambal.
Ulek Kasar: Dalam cobek, ulek kasar cabai merah dan bawang putih hingga bahan-bahan tersebut tercampur dengan baik dan menghasilkan tekstur yang agak kasar.
Tambahkan Taotjo: Tambahkan pasta kedelai (taoco) ke dalam campuran cabai dan bawang putih yang telah diulek. Aduk rata.
Bumbui: Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap ke dalam sambal.
Baca Juga: Panas dan Dahaga, Nikmati Es Buah saat Kemarau di Sukabumi: Resep dan Cara Membuatnya
Panaskan Minyak: Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api kecil hingga minyaknya mulai mengeluarkan asap.
Tuangkan Campuran Sambal: Tuangkan campuran sambal ke dalam minyak panas. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sambal memiliki aroma yang harum.
Angkat dan Sajikan: Setelah bumbu tercampur dengan baik dan sambal mencapai tingkat pedas yang diinginkan, angkat dari wajan. Sambal Taotjo siap disajikan.
Sambal Taotjo yang nikmat ini akan menambah cita rasa hidangan Anda di Sukabumi dengan sentuhan pasta kedelai yang unik. Selamat menikmati.***
Panaskan Minyak: Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api kecil hingga minyaknya mulai mengeluarkan asap.
Tuangkan Campuran Sambal: Tuangkan campuran sambal ke dalam minyak panas. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sambal memiliki aroma yang harum.
Angkat dan Sajikan: Setelah bumbu tercampur dengan baik dan sambal mencapai tingkat pedas yang diinginkan, angkat dari wajan. Sambal Taotjo siap disajikan.
Sambal Taotjo yang nikmat ini akan menambah cita rasa hidangan Anda di Sukabumi dengan sentuhan pasta kedelai yang unik. Selamat menikmati.***
