Nikmatnya Gepuk Daging Sapi, Makanan Khas Sunda Bikin Gak Bisa Berhenti Makan: Yuk Kita Lihat Resepnya

 

MEDIA PAKUAN - Gepuk Daging Sapi adalah salah satu makanan khas Sunda Jawa Barat.

 

Selain namanya yang unik, gepuk ini juga sangat enak dan lezat.

 

Diolah dengan bahan utama daging sapi dan dipadukan dengan rasa pedas manis.

 

Sehingga menambah kenikmatan ketika kita mencicipinya.

 

 

Biasanya gepuk ini dinikmati dengan sayur asam dan nasi timbel dan ditambahkan dengan lalapan sayuran dan serta sambal dadak.

 

Sudah enak ,empuk di mulut lagi. Apalagi aroma khas asam Jawa dan ketumbar yang menyengat menambah selera makan penikmat.

 

 

 

• 1 kilogram daging sapi (gandik)
• Air untuk merebus
• 700 ml santan matang
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 10 buah bawang merah
• 2 ruas lengkuas, parut
• 8 siung bawang putih
• 2 batang serai, memarkan
• 8 butir kemiri
• 4 buah daun salam
• 4 sendok teh ketumbar
• 2 sendok makan air asam jawa
• 75 gram gula pasir
• 50 gram gula merah
• Garam secukupnya
• Kaldu instan secukupnya
• 50 gram kelapa kering

Baca Juga: Link Live Streaming Indonesia VS Jepang pada NSDF Women Futsal Championship 2023, :Sekarang di MNCTV

Cara membuat gepuk daging sapi khas Sunda

1. Masak air dan garam hingga mendidih, lalu masukkan daging gandik dan rebus hingga empuk.

2. Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Setelah itu pukul-pukul daging secukupnya.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging.

4. Tuang santan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sisihkan.

Baca Juga: Link Live Streaming Persebaya Surabaya VS Borneo FC, Saksikan Langsung di Indosiar :Sama-sama Jaga Tren Baik

5. Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Selanjutnya, goreng bumbu hingga kering.

6. Sajikan empal gepuk bersama nasi hangat dan bubuk kelapa.

Yuk bunda-bunda,kita cobain resep ini dirumah masing-masing.***