Network
MEDIA PAKUAN - Empal Gepuk merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Empal Gepuk sudah sangat populer di Indonesia dan banyak disajikan di tempat-tempat makan atau restoran dengan harga yang bervariasi.
Tentunya Empal Gepuk menjadi salah satu menu yang banyak diburu karena rasanya yang lezat dan nikmat membuat siapapun yang mencobanya menjadi ketagihan.
Untuk itu kamu bisa coba membuat Empal Gepuk sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Resep Patbingsoo, Dessert Korea yang Segar dan Nikmat Kamu Wajib Coba!
Bahan:
500 gram daging sapi
+/- 700 ml air
100 ml santan kental
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
3 lembar daun salam
30 gram gula jawa
2 sdm air asam jawa
secukupnya Garam
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
6 Buah bawang merah
4 butir kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
Baca Juga: Bikin Nagih Lagi! Resep Nasi Bakar Ikan Peda: Makan Siang Bersama Keluarga Lebih Seru
Langkah :
1. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam
2. Beri air, Masak sampai air menyusut, masukkan santan.
3. Masak kembali sampai empuk dan santan asat atau kering. Angkat pukul-pukul dengan alat pukul daging.
5. Goreng diminyak panas api sedang, sebentar saja. Angkat. Sajikan
semoga bermanfaat.
Selamat mencoba.*
