Network
MEDIA PAKUAN - Bisa jadi yang pertama terlintas adalah tanaman khas yang tumbuh di Bengkulu, yaitu Raflesia Arnoldi. Tumbuhan yang ukurannya cukup besar dan baunya yang menyengat itu lho. Oleh sebabnya, bunga tersebut sering dinamakan bungai bangkai.
Namun kali ini kita tidak akan membahas bunga asli Bengkulu tersebut, yang akan dibahas adalah kuliner makanan khas asli Bengkulu yang selalu diburu oleh para wisatawan yang mampir ke salah satu daerah di sebelah barat daya kepulauan Sumatra ini yang pastinya enak dan bikin anda ketagihan.
Penasaran dengan kuliner khas apa saja yang ada di Bengkulu? Simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak Dan Mudah, Penasaeankan? Yuk Simak Dibawah ini
1. Rebung Asam Undak Liling
Makanan khas Bengkulu yang harus kamu masukan daftar makanan favorit adalah rebung asam undak liling.
Masakan satu ini dibuat dari bahan dasar tunas bambu. Sebagian orang menyebutnya dengan nama rebung. Jadi dipilih rebung yang masih muda yang teksturnya masih lunak.
Cara pembuatannya cukup sederhana yaitu dengan langkah-langkah sebagai berikut;
Iris tipis-tipis rebungnya
Setelah itu irisan rebung direndam selama beberapa hari.
Tujuannya supaya rebung lebih lunak dan teksturnya lebih lembut. Selain itu, supaya didapatkan rasa masam yang pas. Selanjutnya siapkan bumbu dapur dan rempah-rempahnya untuk membuat bumbu gulai.
