Network
MEDIA PAKUAN - Semur jengkol merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.
Makanan khas baunya tapi terkenal sebagai makanan khas Indonesia
Jengkol merupakan tumbuhan asli dari Asia Tenggara tak hanya di Indonesia namun tumbuhan ini juga hidup dibeberapa negara.
Salah satunya Malaysia, Nepal, Thailand dan juga Myanmar sangat terkenal dengan aroma buahnya.
Buah jengkol memiliki bau yang tidak sedap namun sangat digemari masyarakat dikarenakan kelezatan buah ini.
Namun di negara-negara lain terkenal juga dengan berbeda-beda namanya mulai dari Malaysia dengan nama jering/jiring.
Sedangkan di Thailand disebut dengan cha niang, Myanmar danyin dan di Nepal disebut dengan dhiyindi.
Kebiasaan masyarakat Nusantara memang senang mengonsumsi buah jengkol.
Semur jengkol merupakan satu-satunya resep yang berasal dari Betawi, ternyata resep ini cuman berasal dari khas daerah Betawi.
Buah jengkol juga paling pas dimakan dengan nasi panas dan juga dihidangkan dengan menu lainnya.
Anda bisa mendapatkan buah jengkol dipasar maupun rumah-rumah makan.
Berikut ini resep semur jengkol yang harus anda ketahui simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 250gr jengkol tua
- 1 sdm bawang goreng
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 lember daun jeruk
- 1 kayu manis ukr kecil
- 1/2 biji pala ukr kecil
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt gula jawa
- Garam & kaldu bubuk
