Mencoba Resep Oseng Pare dan Udang, Rasa Tentu tidak Diragukan

Bahan yang diperlukan:

- 1 buah pare ukuran besar
- 200gram udang ukuran sedang atau kecil, kupas
- 100gram tempe
- 1 genggam cabe kecil, ulek kasar
- 1 buah tomat ukuran sedang, iris
- 1/2 jempol laos
- Kurang lebih 400ml air
- Kaldu bubuk
- Gula
- Garam

Bumbu iris:

- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar, bisa dicampur cabe kecil

Baca Juga: Sudah Maafkan Syahnaz Sadiqah Yang Selingkuh Dengan Rendy Kjaernett, Jeje Govinda: Kita Bukan Manusia Sempurna

Cara membuatnya:

1. Potong-potong tipis pare, beri 3 sdm garam kemudian aduk pelan- pelan, saat pare udah layu remas remas kemudian diamkan minimal 5 menit.

2. Lalu cuci pare berulang ulang sambil diremas remas agar rasa asin garam dan pahitnya hilang kemudian tiriskan.

3. Potong tempe bentuk memanjang dan rebus dahulu kemudian goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

4. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah, setelah layu kecoklatan.