Network
MEDIA PAKUAN - Kue klepon merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang seringkali dijajakan di pasar.
Umumnya, kue klepon terbuat dari tepung ketan yang diberi warna hijau dari perasan pandan dan diberi isian gula merah.
Namun pembuatan klepon ini bisa juga dibuat dari bahan dasar ubi ungu. Meskipun begitu, rasa klepon ubi ungu ini tidak kalah enak dengan kue klepon pada umumnya.
Baca Juga: Yuk Bikin! Berikut Adalah Resep Brownies Matcha Untuk Cemilan di Rumah :Di Gemari Banyak Orang
Simak berikut ini resep klepon ubi ungu.
Bahan untuk kulit:
- 500 gram ubi ungu
- 500 gram tepung ketan putih
- 1 sdt garam halus
- 10 sdm santan hangat
- 300 ml air pandan (tambahan, air kurang lebih saja, sampai adonan bisa dibulatkan)
Bahan isi Klepon:
- Gula merah sisir halus
Bahan balutan:
