Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep Balado Ikan Tuna yang wajib kalian ketahui di sini.
Resep balado ikan tuna merupakan makanan yang paling pas di coba untuk keluarga dirumah.
Ikan tuna termasuk ikan termahal loh! Tak hanya itu banyak yang mengatakan bahwa ikan tuna sama dengan ikan tongkol.
Baca Juga: Berikut Resep Pindang Serani Khas Jepara: Bumbu Rempahnya Bikin Pedas, Asam dan Segar Sekali!
Namun jika di teliti lebih jelas, banyak sekali perbedaan ikan tuna dan ikan tongkol.
Ikan tuna juga memiliki asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan bagi yang memakannya.
Ikan ini bermanfaat untuk mencegah anemia, meningkatkan kesehatan jantung, hingga mengontrol kadar gula darah.
Untuk resep sendiri anda bisa mencoba resep apa pun untuk masakan ikan yang satu ini.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Berikut Resep Orek Tempe, Kuliner Nusantara yang Terkenal di Jawa
Namun kali ini kami akan memberikan resep balado ikan tuna simak artikel dibawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ikan tuna
- 3 siung bawang putih
- Gunakan kaldu bubuk
- Air secukupnya untuk merebus ikan
Bumbu halus:
- 100gr cabe merah kriting
- 2 siung bawang putih
- 8-10 siung bawang merah
- Garam secukupnya
Baca Juga: Olahan Daging Ayam Mewah! Resep Hongkong Style Swiss Chicken Wings: Benarkah Bisa Dibuat di Rumah?
Tambahan bumbu tumis:
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 250ml air
- 1 buah tomat (iris)
- kaldu bubuk + sedikit gula pasir
- Jeruk nipis + sedikit cuka/ asam kandis
- 3-4 siung bawang merah geprek
- Minyak goreng secukupnya
Cara pembuatannya:
1. Rebus ikan tuna dengan kaldu bubuk dan sedikit bawang putih, hingga daging empuk, kemudian tiriskan.
2. Goreng ikan hingga sampai berubah warna, jangan terlalu kering, dikarekan daging bisa keras.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis tomat iris bersamaan dengan bawang merah geprek.
4. Kemudian masukkan daun salam, serai, tunggu hingga tomat sedikit kayu, bisa tumis dengan bumbu halus.
5. Tambahkan bumbu halus, tumis sebentar lalu tambahkan ikan yang telah di goreng, tambahkan air secukupnya.
6. Berikan kaldu bubuk dan cuma + jeruk nipis.
7. Sesekali di aduk dan masukkan cabe barang, setelah air menyusut kemudian angkat.
Anda bisa sajikan kepada keluarga dengan rasa yang luar biasa menambah selera makan keluarga.
Demikianlah resep balado ikan tuna bisa di coba di rumah semoga bermanfaat.***
