Network
Baca Juga: Yuk Bikin! Resep Ayam Goreng Bolognese Rumahan, Menu Istimewa Buat Keluarga
Cara membuat:
1. Ketan kukus: cuci beras ketan, rendam kurang lebih 2 jam, bilas tiriskan, kukus kurang lebih 15 - 20 menit.
2. Dalam panci masukkan air, fibercreme, daun pandan, garam, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih lalu matikan.
3. Angkat ketan dari dalam dandang dan taruh dalam wadah, tuang rebusan fibercreme kedalam ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata, kukus kembali ketan kurang lebih 20 menit, angkat sisihkan.
4. Kolak nangka: dalam panci masukkan air, fibercreme, gula, daun pandan, garam, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tambahkan larutan tepung sagu atau tapioka, aduk hingga mengental, terakhir masukkan nangka, didihkan sebentar lalu matikan.
6. Tata ketan kukus dalam mangkok, siram kolak nangka diatasnya, sajikan.
Selamat mencoba.***
