MEDIA PAKUAN - Terdapat resep sempol ayam crispy merupakan jajanan populer yang banyak digemari orang dari berbagai kalangan.
Biasanya resep sempol ayam crispy ini mudah di jumpai di berbagai tempat dengan harga yang bervariasi.
Namun, untuk dapat menikmatinya kamu bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini resep sempol ayam crispy.
reBaca Juga: Bisa Jadi Menu Andalan! Berikut Resep Pepes Tahu Enak, Cocok Dijadikan Teman Makan di Rumah
Bahan-bahan:
- 250 gram fillet dada ayam
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 buah wortel kecil, parut/cincang
- 2 batang daun kucai, iris tipis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm bawang goreng
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
rBaca Juga: Wajib Coba! Resep Gulai Jantung Pisang Enak dan Lezat: Bisa Dibikin dan Disantap di Rumah Bersama Keluarga
Bahan pelengkap:
- 1 butir telur
- ½ sdt garam, kocok lepas
- 250 gram tepung panir
- Tusuk Sate
Cara Membuat:
1. Haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket ketika membentuk sempol ayam.
4. Tempelkan adonan di ujung tusukan sate (±20 gram), lalu bentuk-bentuk, kepal-kepal hingga melekat sempurna.
5. Didihkan air, lalu rebus sempol ayam selama 15-20 menit. Kemudian dinginkan.
Selamat mencoba.***