MEDIA PAKUAN - Beberapa hari lagi semua umat muslim akan menyambut perayaan hari raya Idul Fitri 1444 H.

Tentunya dari sekarang orang-orang tengah menyiapkan beragam masakan yang akan disajikan saat Idul Fitri 1444 H.

Bagi kamu yang masih bingung dengan menu masakan, kamu bisa coba resep lontong soto ayam di bawah ini.

 

Baca Juga: Mudah Dibuat! Inilah Resep Kue Semprit Santan, Makanan Favorit saat Lebaran

Berikut ini resep lontong soto ayam yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

- 1 kg ayam (boleh sayur boleh kampung), potong menjadi 4 bagian
- 2,5 liter air
- 4 batang serai, digeprek
- 10 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat sedang, belah dua
- 1 tangkai seledri, simpulkan
- 1 tangkai daun bawang, simpulkan
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng

Bumbu dihaluskan:

Baca Juga: Bila Keluar Air Mani! Berikut ini Tata Cara Mandi Junub: Perlu Diperhatikan Artikel Ini!

- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm biji ketumbar
- 1 sdt biji merica
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3-4 cm kunyit

Pelengkap: 10 buah lontong, telur rebus, taoge, kol diiris tipis, seledri dirajang, jeruk nipis, cabe rebus, dan bawang merah goreng.

Baca Juga: Muhammadiyah Kota Sukabumi Akhirnya Memilih untuk Sholat Ied di UMMI

Cara membuat:

1. Rebus ayam sekitar 15 menit, tiriskan dan buang air rebusan.

2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Setelah matang masukkan air, didihkan.

3. Setelah air mendidih masukkan ayam, tomat, seledri, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Rebus hingga ayam empuk, bila air menyusut dapat ditambahkan lagi hingga ke permukaan semula. Tiriskan ayam lalu suwir suwir.

 

Baca Juga: Bertajuk LOVESTRUCK, Ini Lirik Lagu Giddy dari Kep1er: Lengkap Terjemahan Bahasa Indonesia

6. Penyajian: iris lontong lalu taruh di mangkok. Susun suwiran ayam, telur rebus, dan bahan pelengkap lainnya di atas nasi. Siram dengan kuah soto panas.

Selamat mencoba.***