Network
MEDIA PAKUAN - Puasa Ramadan dianggap sebagai ibadah yang paling penting dalam agama Islam.
Selama bulan Ramadan, banyak makanan khas yang disajikan untuk buka puasa dan sahur.
Salah satu menu yang cocok untuk sahur adalah Sayur Lodeh Terong.
Selama bulan Ramadan, banyak makanan khas yang disajikan untuk buka puasa dan sahur.
Salah satu menu yang cocok untuk sahur adalah Sayur Lodeh Terong.
Baca Juga: Falafel Makanan Khas timur Tengah Diburu saat Berbuka Puasa dengan Rasa Menyegarkan
Sayur lodeh terong merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari sayuran segar seperti terong, labu siam, wortel, dan daun melinjo yang direbus dengan kuah santan.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan sayur lodeh terong sebagai menu sahur yang tepat untuk memulai hari.
Berikut adalah resep sayur lodeh terong yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan.
Sayur lodeh terong merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari sayuran segar seperti terong, labu siam, wortel, dan daun melinjo yang direbus dengan kuah santan.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan sayur lodeh terong sebagai menu sahur yang tepat untuk memulai hari.
Berikut adalah resep sayur lodeh terong yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan.
Baca Juga: Menjamu Persis Solo, Persib Bandung Tidak Akan Kenakan Jersey Utama, Berikut Jersey yang akan Dikenakannya
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu, potong-potong
100 gram labu siam, potong-potong
1 wortel, potong-potong
50 gram daun melinjo
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
400 ml santan encer
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu, potong-potong
100 gram labu siam, potong-potong
1 wortel, potong-potong
50 gram daun melinjo
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
400 ml santan encer
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Cara Membuat:
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan terong, labu siam, wortel, dan daun melinjo. Aduk rata dan tumis sebentar.
Tuang santan encer dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula.
Masak sayur lodeh terong sampai semua bahan matang dan kuah menyusut.
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan terong, labu siam, wortel, dan daun melinjo. Aduk rata dan tumis sebentar.
Tuang santan encer dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula.
Masak sayur lodeh terong sampai semua bahan matang dan kuah menyusut.
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Plangi Jaya Indonesia April 2023, Berikut Persyaratan Umumnya
Sayur lodeh terong siap untuk di hidangkan, lebih enak ketika masih hangat.
Dengan resep ini, kamu bisa memasak sayur lodeh terong yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan.
Selain itu, sayur lodeh terong juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Sayur lodeh terong siap untuk di hidangkan, lebih enak ketika masih hangat.
Dengan resep ini, kamu bisa memasak sayur lodeh terong yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan.
Selain itu, sayur lodeh terong juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Baca Juga: Frans Faisal Bagikan Momen Pertemuan Gala Sky Dengan Ansori, Netizen Ikut Terharu Hingga Menangis
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sayur lodeh terong yang lezat dan bergizi sebagai menu sahur selama bulan Ramadan.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sayur lodeh terong yang lezat dan bergizi sebagai menu sahur selama bulan Ramadan.
