Network
Baca Juga: Update Jadwal Lokasi SIM Keliling Bandung Hari ini 10 Maret 2023
Cara membuat:
1. Bahan Kuah: Haluskan cabai dan bawang, didihkan air kemudian masukan bumbu halus, daun salam dan sereh, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan cicipi rasanya. Sisihkan
2. Bahan Biang: Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan bumbu halus, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak menggumpal, lakukan sampai air habis.
3.Kemudian masak bahan biang dengan api kecil sambil diaduk hingga menjadi seperti lem.
4. Angkat bahan biang kemudian taruh di wadah.
5. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan bahan biang sambil dicubit cubit adonannya sampai lepas, biarkan berhamburan.
6. Tambahkan air bentuk cireng dengan merekatkan satu dengan yang lain.
7. Goreng cireng sampai matang, kemudian guyur dengan kuah, tambahkan bahan pelengkap.
8. Cireng banyur siap disajikan.
