MEDIA PAKUAN - Dengan bahan dasar ubi ungu, kamu bisa berkreasi membuat cemilan yang enak seperti bola-bola coklat ubi ungu.
Bentuk yang bulat dengan isian coklat yang lumer, cemilan manis bola-bola coklat ubi ungu banyak digemari orang.
Perpaduan ubi ungu yang lembut dengan coklat lumernya yang manis dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
Cara membuat bola-bola coklat ubi ungu ini juga terbilang mudah dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.
Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Info Harga dan Cara Pembelian Tiket International Friendly Match U20 di Stadion Gelora Bung Karno
Berikut ini resep bola-bola coklat ubi ungu yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ubi ungu
- 1 pak mesis safari (boleh ganti coklat batang)
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Pencelup:
- 5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas ubi lalu cuci, kemudian rebus.
2. Setelah matang, hancurkan ubi dengan centong. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk selagi hangat. Aduk sampai kalis.
3. Bentuk bulat, dan lubangi tengahnya, masukkan mesis kemudian bentuk lagi menjadi bola- kecil. Lakukan hingga adonan habis.
4. Lalu masukkan ke larutan terigu, dan gulingkan ke tepung panir. Setelah itu goreng dengan api sedang.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***