Network
MEDIA PAKUAN - Cilok mercon merupakan jajanan yang populer sejak dulu dan banyak digemari orang hingga saat ini.
Jajanan cilok mercon ini mudah ditemui diberbagai tempat dengan harga yang ramah kantong.
Namun, kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dengan resep cilok mercon dibawah ini, dijamin anti gagal.
Cara membuatnya juga tidak ribet dan bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan.
Simak berikut ini resep cilok mercon yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram tepung kanji
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- Garam dan kaldu bubuk
- 200 ml air mendidih
(Tips : air harus benar benar mendidih jangan yang hangat)
Bahan Bumbu:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 cabe rawit merah
- 2 cabe keriting
- Kecap manis
- Bumbu penyedap seperti gula, garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera
- 200 ml air putih
Cara pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu, kanji, bawang putih yang sudah halus, garam, lada kedalam wadah aduk sebentar.
2. Tambahkan air mendidih masukkan sedikit demi sedikit.
3. Jika sudah tercampur rata uleni menggunakan tangan sampai kalis dan tidak lengket.
4. Kalau sudah tidak lengket bentuk bulat-bulat sampai adonan habis.
5. Siapkan air setengah mendidih lalu masukin cilok, jangan lupa diberi sedikit minyak supaya cilok tidak lengket di wajan.
6. Rebus cilok selama 20 menit. Jika sudah 20 menit angkat cilok.
7. Siapkan bumbu-bumbu yang diblender atau diulek sampai halus.
8. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu sampai harum.
9. Masukkan air tunggu sebentar lalu masukkan cilok.
10. Tambahkan kecap, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Baca Juga: Makanan Khas Sunda! Ini Resep Nasi Tutug Oncom Komplit Bisa di Coba di Rumah: Pulen dan Nikmat
11. Aduk terus sampai air menyusut. Jika sudah matang sajikan cilok di mangkuk.
Selamat mencoba.***
