Network
MEDIA PAKUAN - Menu makan siang kali ini dijamin lebih seru. Dengan sajian nasi bakar ikan peda yang nikmat dan bikin nagih.
Yah, seperti namanya nasi bakar merupakan olahan nasi yang yang sajiannya dibakar. Pembuatannya juga gampang banget, lho.
Bumbu rempah khas Indonesia menjadikannya kaya akan rasa.
Pedas gurih serta aroma wanginya bikin makan keluarga jadi makin lahap.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Berikut Resep Nugget Pisang Manis dan Crispy, Dijamin Bikin Ngiler dan Ketagihan
Untuk Bunda yang mau mencoba menu kali ini, bisa mempraktekkan dengan resep yang kami sediakan.
Berikut resep Nasi Bakar Ikan Peda:
Bahan :
300 gr beras
3 sdm bubuk fibercreme larutkan dengan 500 ml air
Bumbu iris :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Baca Juga: Buruan Masih Dibuka! Simak Pendaftaran TNI AU 2023 yang Terbaru dengan Minimal Lulusan SMA SMK
Bumbu cemplung :
2 batang serai ambil putihnya geprek
3 daun salam
5 daun jeruk
Pelengkap :
1 ikat kemangi petikin daunnya
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat
Caranya :
1. Cuci bersih beras, tuang di rice cooker, lalu tuang larutan fibercreme
2. Masukkan bumbu iris dan bumbu cemplung serta garam. Aduk
Baca Juga: Ayo Kesempatan Emas, PT Indofood Sukses Makmur Buka Lowongan Kerja: Cek Syarat dan Ketentuannya
3. Masak nasi di rice cooker. Tekan tombol masak nasi, lalu tekan mulai. otomatis keluar waktunya 45 menit.
4. Buka tutup rice cooker aduk nasi uduk sampai tercampur rata. Sisihkan
Tumis Peda :
3 ekor ikan peda
1 papan petai, kupas
5 daun jeruk buang tulang nya, sobek kasar
1 buah tomat, potong dadu
7 bawang merah, rajang
4 bawang putih, rajang
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja WINGS Group Januari 2023, Butuhkan Seorang Supervisor Produksi
10 cabai rawit utuh
3 cabai merah iris serong
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm kecap manis
1 sdm bubuk fibercreme
Sejumput gula
Caranya :
1. Cuci bersih peda, rendam di air. Bilas kembali. Lakukan sekali lagi.
Lalu goreng ikan peda hingga matang, suwir dagingnya. Sisihkan
2. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan daun jeruk, cabai merah, Pete dan cabai rawit, aduk rata.
3. Masukkan ikan asin peda, pete, gula dan kaldu jamur. Bubuk fibercreme aduk rata sampai pete agak layu. Tuang kecap manis, koreksi rasa. Matikan api.
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Aku Cinta Indonesia Raya Januari 2023, Berikut Link Pendaftaran Online
Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Artisan Kuliner Indonesia Januari 2023, Berikut Persyaratan Umumnya
Penyajian
Tata nasi di daun pisang, isi tumis peda secukupnya, tambahkan Pete, cabe rawit utuh, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus rapi. Semat dengan lidi. Lalukan sampai bahan habis, bakar nasi.
Demikian resep Nasi Bakar Ikan Peda yang nikmat dan bikin nagih. Semoga bermanfaat.***
