Network
MEDIA PAKUAN - Ketahuilah di sini terdapat resep soto tangkar yang bisa jadikan menu istimewa.
Resep soto tangkar ini bisa membuat penikmatnya menjadi ngiler dan ketagihan.
Selain itu resep soto tangkar ini bisa jadikan makanan saat bersama keluarga.
Cara memasaknya pun tidak rumit dan bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasaran.
Baca Juga: Yuk Coba! Resep Bola Kentang Mozarella, Cemilan Enak Teman Santai di Rumah Bersama Keluarga
Bagi kamu yang mau membuat, bisa coba resep soto tangkar by @lilyminarosa dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 buah tomat, potong jadi 8 bagian
- 3 lembar daun salam
- 12 lembar daun jeruk
- 2 buah sereh geprek
- 3 cm jahe geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 6 cm kayu manis
- 5 bh cengkeh
- 1 sdm gula merah sisir
- 200 ml santan instan
- Air, garam, kaldu bubuk, gula, lada secukupnya
Baca Juga: Maknyos Makanan Khas Jawa Timur, Inilah Resep Rawon Iga Sapi: Hidangan Istimewa Keluarga di Rumah
Bumbu halus:
- 5 buah bawang putih
10 buah bawang merah
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 sdm biji ketumbar sangrai
- 3 cm kunyit bakar
- 1 sdt jinten
- 4 buahh cabe merah besar
Pelengkap:
Tomat, daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap, emping.
Baca Juga: Lontong Sayur Khas Betawi Emang Beda! Yuk Coba Buat Sendiri dengan Resep Berikut ini
Cara membuat:
1. Rebus daging sampai setengah empuk dengan api kecil.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, lengkuas, jahe , tumis lagi sampai wangi, masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah daging.
3. Masukkan santan, gula merah, tomat potong, garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, lada, godog kembali sampai daging empuk, koreksi rasa.
4. Penyajian: siapkan mangkuk, beri potongan tomat segar, siram kuah & daging, beri pelengkap lainnya.
5. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.***
