Network
MEDIA PAKUAN - Ternyata benar mudah bikin cemilan otak-otak bakar. Bahkan lebih murah bila bikin di rumah.
Cemilan yang juga sekligus bisa jadi teman nasi ini terhitung mahal bila direstoran atau beli di warung nasi.
Untuk menghemat uang belanja kita bisa bikin sendiri meski sedikit meluangkan waktu untuk membuat sendiri di rumah.
Baca Juga: BMKG Merilis Prakiraan Cuaca Wilayah Jawa Barat, Kamis 5 Januari 2023: Hujan Disertai Angin Kencang
Resep Otak-otak Bakar ini sengaja disajikan dari Mba @rickeindriani_ordinarykitchen yang di recook by @angela_hapsari.
Bahan:
- 500 gram daging tenggiri, haluskan/giling
- 50 ml air es
- 1,5 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 300 ml santan dingin
- 2 putih telur
- 150 gram sagu tani/tapioka
- 2 batang daun bawang, iris halus (optional)
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
