Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep gulai nangka iga sapi yang bisa menjadi menu spesial saat makan bersama keluarga.
Resep gulai nangka iga sapi ini juga bisa bikin kalian ketagihan untuk terus memakannya.
Selain itu resep gulai nangka iga sapi ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga tua.
Menu gulai nangka ini juga bisa kamu ditemukan di warung makan makan di berbagai tempat.
Baca Juga: Bikin Nagih! Inilah Resep Gulai Nangka Iga Sapi, Menu Spesial Saat Makan Bersama Keluarga
Namun, bagi kamu yang mau mencoba membuat sendiri bisa coba resep gulai nangka iga sapi di bawah ini.
Cara membuatnya yang simpel dan bahan-bahan yang mudah ditemukan resep gulai nangka iga sapi ini bisa kamu praktikkan sendiri di rumah.
Berikut ini resep gulai nangka iga sapi by: @dewi.yuliana23.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Dijamin Anti Gagal! ini Resep Bola-bola Sosis: Makanan Cemilan Jualan Kekinian
- 700 gram nangka muda potong-potong lalu rebus di air mendidih sampai empuk, tiriskan buang airnya
- 500 gram iga sapi atau daging tetelan
- Air secukupnya
- 300 ml santan kental
- Garam, kaldu jamur, merica dan gula secukupnya
Baca Juga: Sambut Momen Pergantian Tahun Baru 2023 Maknyus bersama Resep Nila Bakar Spesial
Bumbu tambahan:
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
- 1 batang sereh
- 2 cm lengkuas
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/4 sdt jintan bubuk
Baca Juga: Jangan Beli Diluar, Inilah Resep Ayam Geprek Buat Sendiri di Rumah
Cara membuat:
1. Didihkan air secukupnya, masukkan iga sapi masak sebentar kemudian angkat tiriskan.
2. Rebus kembali iga di air yg baru, buang busa yg mengapung, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai iga sapi empuk (sekitar 1-1,5 jam).
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu tambahan tumis lagi sampai bumbu benar matang dan mengeluarkan minyak.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga, tambahkan nangka, beri garam, kaldu jamur, merica dan gula secukupnya, masak sampai bumbu meresap.
5. Terakhir masukkan santan kental, masak dan didihkan sekali lagi, jangan lupa cek rasa.
6. Gulai nangka iga sapi siap disajikan
Selamat mencoba.***
