MEDIA PAKUAN - Ingat, Ibu yang pintar masak itu adalah Ibu yang bisa memasak bahan dasar sederhana disulap pasakan yang luar biasa nikmat dimakan.
Seperti resep pepes ikan teri basah ini hanya berbahan dasar ikan teri namun bisa mejadi masakan yang luar biasa enaknya bikin makan nambah terus.
Pasakan ini tidak cepat basi, awet untuk jangka lama. Tinggal hangatkan saja setiap mau dihidangkan.
Resep yang satu ini dipersembahkan oleh @cicie dari Dapur Bunda. Langsung saja simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya.
Bahan yang Dibutuhkan:
· ½kg ikan teri basah
· 2 ikat daun kemangi
· 2 batang sereh
· 4 lbr daun salam
· 1 bh tomat merah
· Cabe rawit secukupnya
· Daun pisang secukupnya
Baca Juga: Hanya 4 Bahan Saja, Resep Chocolate Mousse Cake yang Lembut dan Bikin Lumer
Bumbu Halus:
· Jika di blender tambahkan minyak goreng
· 5 cabe merah (optional)
· 4 bawang putih
· 8 bawang merah
· 1 ruas jahe
· 1cm kunyit
· 1 ruas lengkuas
· 3 kemiri
· Garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Miliki Makna Menarik, Inilah Lirik Lagu Candy Milik NCT Dream Lengkap dengan Terjemahan
Cara Mengolah:
Cuci bersih ikan , buang kepala ikan dan isi perutnya
Beri perasan jeruk nipis.
Setelah bumbu di haluskan, check rasa lalu
Aduk rata bumbu dan ikan.
Siapkan daun pisang.
Tata daun salam , irisan tomat ,daun kemangi lalu letakan ikan teri basah diatasnya, pastikan smua bahan rata ke ikan.
oTutup dgn daun pisang ,dan kukus -/+ 25mnt.
Gampang sekali memasak resep pepes ikan teri basah ini bukan? Selamat mencoba dan menikmati!***