Network
MEDIA PAKUAN - Cumi merupakan salah satu varian seafood yang paling diminati para penikmat seafood berikutnya.
Olahan cumi juga beragam, contohnya cumi gendut isi tahu telur yang cocok untuk dijadikan menu makan siang. Bahan dan pembuatannya juga mudah untuk dibuat
Daripada penasaran dengan resepnya, berikut kami sajikan resep cumi gendut isi tahu telur yang bisa kamu coba :
Bahan-bahan :
Baca Juga: Pecinta Jengkol Merapat! Berikut Resep Jengkol Balado Pedas Gurih, Kamu Wajib Coba
• 250 gr cumi, cuci bersih buang kepala dan berikan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar
• 2 sdm minyak goreng utk menumis
Bumbu halus :
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 6 buah cabai merah besar
• 4 buah cabe rawit
Bumbu iris :
• 6 siung bawang merah
• Lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
Baca Juga: Berikut Resep Kerang Batik Thai, Menu Makan Enak Khas Thailand Dijamin Bikin Nagih
Bahan isi :
• 2 buah tahu putih hancurkan
• 1 butir telur
• Daun bawang secukupnya, iris
• Garam, merica bubuk secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• Campur bahan isi jadi satu, sisihkan
Cara membuat :
1. Masukkan bahan isian ke dalam cumi, tusuk ujungnya dengan tusuk gigi;
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, lengkuas, sereh, daun salam hingga harum, tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan harum;
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan cumi-cumi, beri garam, gula, penyedap dan 1 sdt minyak wijen. Masak sampai cumi matang. Kemudian angkat.
Demikian resep cumi gendut isi tahu telur, selamat mencoba!***
