Baca Juga: Berikut Resep Kikil Mercon Empuk Pedas Gurih, Makan Siang Jadi Lebih Meriah!
Cara Pembuatan
1. Blender atau uleg semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, garam, dan gula, lalu aduk kembali.
4. Masukkan otak-otak, lalu tambahkan air, dan tunggu air menyusut dan matang.
5. Bakso mercon siap disajikan.***