Network
5 Cabe Merah Keriting
5 Cabe Rawit Merah
3 Siung Bawang merah
3 Siung Bawang Putih
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng sebentar kerang lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai, lengkuas daun salam, daun jeruk, irisan cabe hijau tumis hingga harum.
3. Masukkan Kerang aduk bumbu hingga merata lalu masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk , daun bawang aduk lagi hingga merata dan ungkep hingga matang.
4. Tes rasa, jikalau sudah pas angkat lalu sajikan.
Baca Juga: Maknyus! Resep Gulai Kepala Kakap Anti Bau Amis, Begini Tipsnya
Selamat mencoba.***
