Network
MEDIA PAKUAN - Idul Fitri merupakan suatu hari dimana seluruh umat islam di dunia kembali pada fitrahnya seteleh sebulan penuh berpuasa.
Idul Fitri adalah momen yang paling ditunggu-tunggu karena pada hari tersebut menjadi rutinitas keluarga besar berkumpul.
Dalam perayaan tersebut, biasanya terdapat berbagai sajian untuk disuguhkan kepada sanak saudara serta tetangga yang berkunjung ke rumah.
Berikut kami telah menyajika resep untuk membuat kue kacang untuk disajikan saat lebaran.
Bahan
- 250 gr kacang tanah, sangrai kupas dan haluskan
- 250 gr gula halus
- 500 gr terigu protein sedang
- 250 ml minyak sayur
- ½ sdt garam
- ½ sdt ekstrak vanila
- 2 kuning telur (Olesan)
Cara Pembuatan
1. Sangrai kacang dan haluskan, lalu campurkan semua bahan kering, tuangkan minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni dan bisa dibentuk.
2. Setelah kalis, gilas jangan terlalu tipis kemudian cetak bulat atau sesuai keinginan.
3. Susun di atas loyang, panggang suhu 140°C api atas bawah sampai matang kering, lalu dinginkan.
4. Setelah dingin, oles dengan kuning telur dan biarkan kering.
5. Panggang dengan suhu 100°C api atas selama 5-10 menit sampai olesan kering.
6. Angkat, dan susun dalam stoples.
7. Kue kacang siap disajikan.***
