Network
MEDIA PAKUAN - Sudahkah anda menyiapkan hidangan untuk berbuka puasa hari ini? Jika belum, mungkin Ayam Goreng Mentega ini bisa jadi alternatif untuk sajian berbuka puasa.
Cara membuat ayam goreng mentega ini sangatlah mudah, untuk itu simak langkah-langkah memasaknya. Resep Ayam Goreng Mentega:
Bahan-bahan yang harus disediakan antara lain:
Baca Juga: Arab Saudi Menetapkan Batas Kuota Haji Tahun ini Satu Juta Orang dengan Syarat Vaksinasi Penuh
- 700 gr Ayam, potong agak kecil
- 4 Siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 buah jeruk limau kecil
- 3 sendok makan mentega atau margarin
- 150 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air.
- Garam dan merica bubuk secukupnya.
Bumbu Saos, terdiri dari:
- 4 Sendok makan kecap Inggris
- 2 Sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saos tomat
- 1 sendok makan saos sambal
- Setengah sendok teh lada hitam
- Sepertiga sendok teh kaldu bubuk
- Sepertiga sendok garam
Cara membuat:
1. Cuci ayam dan tiriskan beri garam dan merica bubuk diamkan selama 1 jam atau salaman.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga harus menggunakan mentega di wajan yang berbeda, Lalu masukan semua bahan saos aduk rata.
4. Masukan ayam yang telah di goreng tadi kedalam bumbu saos.
5. Tambahkan sedikit air hingga bumbu meresap dan tambahkan bawang bombay.
6. Lakukan pengkoreksian rasa pada masakan, beri larutan maizena dan perasan air jeruk limau.
7. Ayam goreng mentega siap disajikan.
Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat. Selamat menunaikan ibadah puasa.***
