Network
MEDIA PAKUAN - Putri salju merupakan kue kering yang sering disajikan untuk menu menjelang Idul Fitri, mengingat bulan Ramadhan kini sudah berjalan.
Bulan Ramadhan sudah jalan beberapa harus, jadi untuk para bunda persiapkan dengan baik menu untuk disajikan pada kerabat di rumah yang berkunjung saat lebaran.
Menu andalan yang selalu disajikan pada saat lebaran yaitu putri salju dengan cita rasa khas gurih kue yang berpadu dengan manisnya balutan gula bubuk.
Pada umumnya putri salju sering dibeli karena tidak tahu cara pembuatannya, padahal putri salju akan lebih enak jika dibuat sendiri di rumah sesuai selera.
Berikut kami telah menyajikan resep putri salju yang akan mengisi menu lebaran idul fitri.
Bahan
- 12 sdm Terigu Protein Rendah
- 1 sdm Maizena
- 1 sdm Susu Bubuk
- 1/4 sdt Vanili
- 1 btr Kuning Telur
- 5 sdm Margarin
- 5 sdm Gula Halus
Cara Pembuatan
1. Mixer margarin & gula halus sampai pucat, lalu masukan kuning telur hingga sampai rata.
2. Masukan terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili yang sudah dicampur sebelumnya secara bertahap sambil diaduk hingga kalis.
3. Bungkus adonan dengan plastik, terus simpan di lemari es selama 30 menit.
4. Gilas kembali adonan, kemudian cetak.
5. Letakan di saringan kukusan yang dialasi kertas roti, terus masukan ke wajan, dan ditutup, gunakan api sedang.
6. Panggang selama 20 menit, lalu angkat,dan tiriskan.
7. Tambahkan gula bubuk hingga merata.
8. Putri salju siap disajikan.***
