Kue putri salju merupakan kue kering dengan berbentuk bulan sabit dan diatasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju.
Cara membuatnya sangatlah mudah dan cepat.
• Bahan Adonan
1 kg terigu serbaguna (sangrai)
5 butir kuning telur
120 gr gula halus
600 gr mentega
4 sdm roombutter / 2 sdm wisman
1 sdt vanilli
250 gr kacang mete (sangrai lalu cacah halus/blender)