Buka Puasa Menu Manis-Manis dan Lembut, Puding Alpukat Cokelat: Simak Resepnya Disini

MEDIA PAKUAN - Sebagian orang pasti banyak yang menyukai puding sebagai menu buka puasa. Apalagi dengan rasa yang manis dan lembut.

Puding biasa dibuat dengan berbagai macam varian salah satunya adalah puding cokelat alpukat.

Dipadukan dengan rasa alpukat cokelat menambah rasa kenikmatan saat berbuka puasa.

Yuk simak apa saja resepnya dibawah ini.

Baca Juga: Fitur Baru Garansi Tepat Waktu Diumumkan Aurel Hermansyah Saat Pandu Shopee Live Sahur

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana, Tumis Brokoli Bakso Lada Hitam: Simpel tapi Bergizi, Coba Yuk Resepnya!

Bahan lapisan alpukat:

- 500 ml susu cair full cream putih
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus susu kental manis
- Gula pasir secukupnya, sesuaikan rasa manisnya
- 2 buah alpukat mentega, ambil dagingnya
- 1/2 sdt garam

Bahan lapisan puding cokelat

- 1 bungkus agar-agar, 15 gr
- 14-15 sdt gula pasir
- 700 ml susu full cream
- Cokelat batangan secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdt maizena

Baca Juga: Fadhilah Salat Sunnah Tarawih Malam Ke-6 Sampai Ke-10, Pahala Seperti Nabi - Dicukupkan Rezeki Dunia Akhirat

Cara membuat lapisan alpukat:

1. Blender alpukat dengan sedikit air saja sekitar 50 ml.
2. Campur agar-agar dengan gula dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan ke susu cair dan aduk supaya tidak ada agar-agar yang menggumpal.
4. Masak sampai mendidih dan sesuaikan rasa manisnya.
5. Buat manisnya sedikit lebih manis karena nanti akan dimasukkan daging alpukat nya.
6. Bila sudah mendidih, dinginkan sebentar.
7. Masukkan daging alpukat yang sudah diblender. Aduk rata dan cicip apakah manisnya sudah pas.
8. Bila masih kurang manisnya, bisa disesuaikan dengan penambahan susu kental manis atau gula.
9. Tuang ke dalam cetakan jangan sampai terlalu penuh, karena nanti akan diisi dengan puding cokelat.

Baca Juga: Cek Kesehatan Berdasarkan Ramalan 12 Zodiak Hari Ini: Aquarius Mengalami Stres Saat Menjalankan Pekerjaan

Cara membuat lapisan cokelat:

1. Campur susu, gula, dan agar-agar. Aduk rata.
2. Saat susunya mulai panas, masukkan cokelat batangan secukupnya. Masak sampai didih.
3. Cicip manisnya sudah pas atau belum. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan air dan masak lagi sebentar.
4. Saat puding alpukat sudah mulai menggumpal tapi belum terlalu kaku, tuang adonan cokelat ke atas puding alpukat.
5. Tuangnya hati-hati supaya puding alpukat yang belum terlalu mengeras tidak sampai hancur.***