MEDIA PAKUAN - Berikut ini ada resep perkedel kentang yang harus kalian ketahui di sini saja.
Dengan resep perkedel kentang ini bisa menjadi menu andalan kalian di rumah.
Maka dari itu resep perkedel kentang ini bisa menjadi masakan favorit keluarga.
Baca Juga: Spesial Idul Adha! Berikut Resep Lapis Daging Sapi, Sajikan Daging Qurban Lezat di Momen Spesial
Simak inilah resep perkedel kentang kornet.
Bahan-bahan:
- 500 gr kentang
- 100 gr kornet sapi
- 2 seledri
- 1 kuning telur
Bumbu Halus:
- 3 bawang merah, digoreng sebentar
- 2 bawang putih, digoreng sebentar
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam halus
- ¼ sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Menu Spesial nih! Resep Bayam Tumis Saus Tiram, Menu Rumahan yang Bikin Makan Tambah Nikmat
Bahan Pencelup:
- 1 putih telur
- ¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kupas dan potong-potong kentang, kemudian goreng sampai empuk, jangan sampai garing kecoklatan. Kemudian haluskan.
2. Campurkan kentang, kornet, seledri, kuning telur, bumbu halus. Aduk rata.
3. Bentuk bulat-bulat 40 gram. Jika susah dibentuk, boleh ditambah 1 sdm tepung terigu. Oles tangan dengan minyak sayur supaya tidak lengket.
4. Celupkan perkedel ke dalam putih telur kocok.
5. Langsung goreng dengan minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai bagian bawahnya kecoklatan, baru balik supaya matang merata. Jangan dibolak balik supaya tidak hancur. Angkat, tiriskan di atas tissue atau kertas serap minyak.
6. Perkedel kentang kornet siap disajikan.
Selamat mencoba.***