MEDIA PAKUAN - Simak ini terdapat resep dumpling ayam yang bisa kamu coba buat di rumah.
Dengan resep dumpling ayam ini dijamin bikin kalian nagih karena nikmat sekali.
Selain itu resep dumpling ayam bisa menjadi menu spesial di rumah.
Baca Juga: Ngiler Abis! Berikut Resep Kue Leker Pisang Keju, Cocok Buat Ide Jualan Dijamin Laris Manis
Simak inilah resep dumpling ayam.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 1/2 buah wortel, cincang
- Sawi putih cincang
- Jamur tiram cincang
- 1 butir telur
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 3 siung bawang putih, cincang halus
Baca Juga: Menu Masakan Ibu Rumah Tangga, Berikut Resep Teri Kacang Pedas yang Bikin Ngiler dan Nagih
Bahan untuk kulit:
- 450 gram tepung terigu
- 240 ml air
- 2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan untuk kulit dalam satu wadah, uleni hingga kalis.
2. Lumuri dengan sedikit minyak goreng.
3. Bagi adonan dengan membentuknya bulat-bulat.
4. Selanjutnya siapkan isian dumpling yakni daging ayam, wortel, sawi putih, jamur tiram, telur dan semua bumbu-bumbu. Campur dan aduk hingga merata.
5. Selanjutnya buat dumplingnya dengan cara mengambil adonan kulit dan meratakannya hingga pipih.
6. Masukan satu sendok isian diatas kulit dumpling.
7. Lipat kulit dengan melipat salah satu sisi kemudian digulung hingga menyerupai gambar. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
8. Masukan dumpling kedalam air mendidih. Tunggu hingga dumpling mengambang dipermukaan air. Angkat lalu tiriskan.
9. Diamkan sejenak sebelum digoreng.
10. Siapkan penggorengan dan minyak. Goreng dumpling dengan api sedang.
11. Jika sudah matang, tiriskan dan kemasan.
12. Lebih enak jika disajikan dengan cocolan sambal atau saus.
Selamat mencoba.***