Buka Puasa Makan Manis- manis: Ini Solusinya Dadar Gulung Ubi Ungu

MEDIA PAKUAN - Pasti banyak dari kalangan masyarakat yang suka berbuka dengan yang manis-manis. 

 

Selain enak memang disunnahkan berbuka dengan yang manis-manis saat berbuka puasa. 

 

Kali ini kami akan memberi resep berbuka puasa dengan yang manis-manis yaitu Dadar Gulung Ubi Ungu. 

 

 

 

 

Selain praktis rasanya juga sangat enak dengan harga yang merupakan sangat murah. 

 

Namun anda harus mengetahui dahulu bahan apa saja yang diperlukan saat membuat Dadar Gulung Ubi Ungu. 

 

 

 

 

- 150 gr tepung terigu

- 75 gr ubiungu kukus

- 1 butir telur

- 1 sdm margarin cair

- 350 ml santan sedang/ susu cair (secukupnya)

- 1/2 sdt garam

 

 

- 1/2 buah kelapa parut (pilih yg setengah tua)

- 100 gr gula merah (bisa campur dg gula pasir, sesuai selera aja)

- 1 lbr daun pandan simpulkan

- 1/4 sdt garam

- 75 ml air

 

 

 

 

 

1. Didihkan gula merah iris dg air hingga larut, saring.

 

2. Campur larutan gula merah, kelapa parut, daun pandan, garam, masak sambil diaduk sampai meresap, sisihkan.

 

 

 

1. Blender santan/susu cair dan ubi ungu hingga halus. Campur dg bahan lainnya, saring.

 

2. Panaskan teflon oles sedikit margarin (di awal saja). 

 

3. Ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat.

 

 

 

 

4. mbil sesendok isi, lipat kanan kiri, gulung.

 

Kemudian bisa langsung sajikan kepada keluarga anda sebagai takjil berbuka puasa. 

 

Resep bisa anda coba di rumah, semoga bermanfaat.***