Cobain Deh! Menu Berbuka dengan Makanan Khas Manado Iga Masak Woku: Rasakan Sensasinya

 

MEDIA PAKUAN - Berbuka dengan makanan yang luar biasa enak, kali ini kami akan memberikan resep Iga Masak Woku.

 

Bagi keluarga yang ingin mencoba makanan ini bisa mencobanya dirumah sebagai menu berbuka puasa. 

 

Makanan ini merupakan makanan khas Manado yang kemudian menjadi populer dikalangan masyarakat. 

 

 

 

 

Banyak masyarakat yang berburu makanan ini sebagai menu berbuka puasa, menu buka puasa hari ini 

 

Namun anda harus memahami bahan-bahan apa saja yang terkandung dalam masakan ini. 

 

 

 

 

1/2 kg iga

2 lmbr daun salam

2 ikat daun kemangi

Garam, kaldu jamur secukupnya

Gula, merica secukupnya

Air secukupnya

 

 

7 bh b.merah

3 bh b.putih

Sejempol kunyit

8 bh cabe merah

2 cm jahe

3 btr kemiri

4 bh cabe rawit

 

 

 

 

 

2 btg sereh

4 lmbr daun jeruk

1 btr tomat

1 lmbr daun kunyit

1 lmbr daun pandan

2 btg daun bawang

 

 

1. ebus iga dengan air mendidih sebentar lalu buang airnya kemudian rebus lagi dengan air bersih beri daun salam dan daun jeruk rebus hingga empuk, sisihkan.

 

 

2. umis bumbu halus hingga wangi masukkan daun jeruk,daun kunyit, sereh aduk rata masukkan iganya aduk rata lalu beri garam, gula, kaldu jamur dan merica aduk2.

 

3. uangkan air kaldu masak hingga bumbu meresap, tes rasa, masukkan tomatnya, daun kemangi dan daun bawang, aduk2, angkat.