MEDIA PAKUAN - Sekarang ini ada banyak sekali jajanan kekinian yang mudah dibuat di rumah, salah satunya resep cireng banyur.
Jajanan cireng banyur ini memiliki citarasa rasa yang enak dan pedas. Ditambah teksturnya yang kenyal, sehingga jajanan ini banyak disukai orang.
Selain untuk cemilan di rumah, cireng banyur ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan, dijamin laris manis.
Resep cireng banyur ini mudah dan praktis, bahan yang digunakan pun gampang diperoleh. Jadi, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Jadwal Acara TV Hari Ini, Jumat 10 Maret 2023: ANTV, SCTV, INDOSIAR, dan METRO TV
Bahan Kuah:
- 5 buah cabai keriting
- 8 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawah merah
- 1 batang sereh
- 1 helai daun salam
- Gula merah, garam, gula putih kaldu bubuk secukupnya
- 550ml air
Bahan Biang:
- 125 gram tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
Baca Juga: Cho Seung Woo Menyita Perhatian Publik Dalam Drama Divorce Attorney Shin, Inilah Biodata Lengkapnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1sdt garam
- 250 ml air
Bahan utama:
- 150 gram tepung tapioka
- 50 ml air
Bahan Pelengkap:
- Irisan Daun Bawang
- Perasan jeruk nipis .
Baca Juga: Update Jadwal Lokasi SIM Keliling Bandung Hari ini 10 Maret 2023
Cara membuat:
1. Bahan Kuah: Haluskan cabai dan bawang, didihkan air kemudian masukan bumbu halus, daun salam dan sereh, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan cicipi rasanya. Sisihkan
2. Bahan Biang: Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan bumbu halus, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tidak menggumpal, lakukan sampai air habis.
3.Kemudian masak bahan biang dengan api kecil sambil diaduk hingga menjadi seperti lem.
4. Angkat bahan biang kemudian taruh di wadah.
5. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan bahan biang sambil dicubit cubit adonannya sampai lepas, biarkan berhamburan.
6. Tambahkan air bentuk cireng dengan merekatkan satu dengan yang lain.
7. Goreng cireng sampai matang, kemudian guyur dengan kuah, tambahkan bahan pelengkap.
8. Cireng banyur siap disajikan.
Selamat mencoba.***