MEDIA PAKUAN - Kue Semprong merupakan salah satu cemilan manis yang sudah sangat populer di Indonesia dan banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Kue semprong juga banyak dijual di toko-toko kue atau pedagang kaki lima, dengan harga yang bervariasi sesuai dengan jenis kue semprong itu sendiri, tentu saja menjadi usaha yang sangat menjanjikan.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kue semprong cocok disajikan saat piknik atau dibawa untuk oleh-oleh.
Untuk itu kamu bisa coba membuat sendiri Kue Semprong di rumah dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Resep Martabak Lenggang Legit dan Lumer Anti Gagal, Yuk Coba Buat Sendiri Di Rumah
Bahan-bahan :
• 300 gram tepung beras
• 160 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 50 gram margarin, lelehkan
• 200 ml santan kental
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili
• Secukupnya wijen
Baca Juga: Gak Perlu Jauh-jauh, Berikut Resep Cumi Saus Thailand Gurih Asam dan Pedas, Bikin Kamu Ketagihan
Cara Membuat :
• Dalam wadah, kocok atau mikser telur dan gula pasir hingga kental dengan kecepatan tinggi.
• Turunkan kecepatan hingga paling rendah. Masukkan tepung beras, garam, dan vanili bergantian dengan margarin dan santan. Kocok hingga rata.
• Panaskan cetakan di atas kompor. Gunakan api sedang-kecil dan tunggu sebentar hingga panasnya merata.
• Tuang satu sendok sayur adonan di tengah cetakan. Tutup cetakan, balik, dan tunggu beberapa saat. Balik cetakan dan cek kue. Jika sudah kering dan berwarna kecoklatan, angkat kue.
• Selagi hangat, gulung kue dan rapikan, kemudian sisihkan. Lanjutkan memasak dan ulangi langkah tadi hingga adonan habis.
• Siap disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba.***