Network
MEDIA PAKUAN - Gulai Nangka Padang merupakan salah satu menu dari masakan padang yang wajib disajikan, tentunya juga banyak digemari masyarakat.
Gulai nangka padang memiliki rasa yang sangat nikmat sehingga sangat cocok dijadikan teman makan sehari-hari.
Untuk itu kamu wajib coba buat sendiri gulai nangka padang di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan :
Baca Juga: Cemilan Kekinian! Resep Olahan Macaroni Schotel Goreng, Simple dan Disukai Anak-anak
- 3 keping nangka muda, potong-potong rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur. bilas tiriskan.
- 50 grm udang kering, ebi rendam air panas tumbuk kasar.
- 75 grm fibercreme
Bumbu dichopper halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe keriting, sesuaikan selera
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdm penuh bumbu padang serbaguna jika tidak punya tambahkan :
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
sedikit pala
- 1 bunga lawang
- 2 butir kapulaga
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, keprek
- secukupnya garam, gula, penyedap rasa/kaldu totole sedikit merica
Baca Juga: Resep Kerang Lempah Kuning, Menu Makan Istimewa Dijamin Semua Suka, Yuk Cobain!
