MEDIA PAKUAN - Bolu Karamel atau Bolu Sarang semut merupakan salah satu bolu yang banyak dicari karena rasa manis yang khas, sehingga sulit ditemukan dalam makanan lainnya.
Bolu karamel mudah dibuat, bahannya pun mudah ditemukan dimana-mana, sehingga menjadi makanan mewah dengan harga ekonomis.
Bolu karamel juga dapat dijadikan ide jualan sehari-harinya, dengan bentuk yang simpel bolu gulung juga sering dijadikan untuk oleh-oleh.
Berikut bahan serta pembuatan bolu karamel.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Ekonomis untuk Ide Jualan Sehari-hari
Bahan
- 370 gr Gula pasir
- 370 gr Air panas
- 3 Butir Telur
- 3 sachet Susu kental manis
- 1 sdt Vanili
- 110 gr Tepung terigu protein sedang
- 110 gr Tepung tapioka
- 1 sdt Baking powder
- 1 sdt Soda kue
- 90 gr Margarin
Cara Pembuatan
1. Panaskan gula dengan api kecil hingga meleleh, dan terus diaduk.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Mudah Nanti Ribet, Berikut Cara Pembuatannya
2. Jika sudah keleh, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, masak kembali hingga larut.
3. Biarkan gula hingga suhu ruang.
4. Masukkan semua bahan satu persatu sambil diaduk hingga tara.
5. Oleskan loyang margarin dan tepung terigu, kemudian masukkan adonan.
6. Oven selama 30 menit, dan angkat.
7. Bolu pisang siap disajikan.***