MEDIA PAKUAN - Idul Adha merupakan hari raya besar umat Islam, bisa disebut juga puncaknya ibadah Haji yang dilaksanakan umat Muslim.
Terkadang Idul Adha disebut pula sebagai hari kurban hewan atau Lebaran Haji.
Iduladha jatuh pada tanggal 10 bulan Zulhijah, Hari ini jatuh persis 70 hari setelah perayaan Idulfitri.
Baca Juga: Pertahankan Paul Pogba, Manchester United Berikan Gaji Mingguan Setara dengan 26 Lamborghini
Hari ini juga beserta hari-hari Tasyrik diharamkan puasa bagi umat Islam.
Pada hari raya ini, umat Islam berkumpul pada pagi hari dan melakukan shalat Id bersama-sama di tanah lapang atau di masjid, seperti ketika merayakan Idulfitri.
Setelah salat, dilakukan penyembelihan hewan kurban, untuk memperingati perintah Allah kepada Nabi Ibrahim yang menyembelih domba sebagai pengganti putranya.
Baca Juga: KKB Kembali Meneror, 5 warga Sipil di Yahukimo Ditembak, 4 Orang Tewas
Adapun sajian khas dari daging kurban menjadi salah satu menu yang dinanti selama hari raya bersama keluarga.
Berdasarkan informasi yang dilansir dari Bisnis.com, ada lima jenis makanan khas yang paling lazim dihidangkan selama Iduladha.
Rata-rata menu khas makanan tersebut dibuat dari daging hasil kurban misalnya kambing dan sapi.
Baca Juga: Detik-detik Suara Perkasa Lucinta Luna Keluar, Netizen: Gue Jadi Ngeri Anjim
Nah, berikut serangkaian menu makanan khas hari raya kurban atau Iduladha yang bisa jadi pilihan untuk anda memasak dan bersantap bersama keluarga esok hari.
Berikut makanan khas hari raya Iduladha atau kurban :
1. Sate
Sate merupakan menu khas Indonesia yang bisa diolah dengan daging sapi, daging kambing, maupun daging ayam.
Bumbu yang menjadi pendamping juga sangat beragam yaitu bumbu kacang, rempah, minyak wijen, hingga bumbu kecap.
Baca Juga: Seorang Ibu di London Tega Bunuh Anaknya Lantaran Takut Mati Akibat Corona, Ditusuk 15 Kali!
2. Rendang
Daging rendang salah satu masakan khas Indonesia yang tepatnya dari Sumatra Barat rasanya yang lezat dan enak cocok dimakan saat siang hari.
Jangan heran jika rendang paling laris jika anda temukan di Rumah Makan Padang.
Popularitas masakan rendang bahkan sudah menembus mancanegara karena beberapa kali menduduki peringkat pertama makanan paling lezat sedunia.
3. Semur
Jika rendang menyajikan cita rasa gurih yang pedas, maka masakan semur daging dengan warna kecoklatan ini memberi rasa gurih dan asam manis karena kentalnya kecap manis dengan bumbu rempah-rempah.
Semua daging menjadi makanan wajib Iduladha baik disajikan dengan daging sapi ataupun daging kambing.
Baca Juga: Gubernur Jawa Timur Khofifah Kembali Positif Corona, Diduga Tertular dari Pengawal Pribadi
4. Gulai Kambing
Gulai Kambing untuk resep yang satu ini, memang paling cocok dengan menggunakan daging kambing.
Apalagi jika bukan gulai kambing. Kentalnya kuah dengan perpaduan santan, serta bawang goreng sebagai pelengkap akan menambah kelezatan menikmati gulai kambing bersama anggota keluarga saat hari raya Iduladha atau kurban
5. Sop Daging
Sop Daging adalah salah satu menu makanan yang paling mudah dan cepat dalam mengolahnya karena banyaknya protein.
Baca Juga: Heri Gunawan Ungkap BPUM UMKM Salah Sasaran, DPR RI: Masa Warga Meninggal Dapat Bansos
Untuk daging sapi maupun daging kambing. Selain lezat, mudah, dan cepat, masakan ini juga relatif sehat karena memiliki banyak campuran sayuran di dalamnya.
Selain itu, sop ini akan lebih sehat jika digunakan tanpa menambahkan santan, sehingga sangat ramah dan aman bagi anggota keluarga yang punya sakit maag.
Berikut lima makanan khas hari raya Iduladha atau kurban, untuk resep dan cara membuatnya di artikel selanjutnya.***