Network
MEDIA PAKUAN - Jika kamu pencinta olahan pisang, salah satu makanan ini bisa kamu coba adalah pisang nugget.
Gak harus hanya direbus atau dijadikan pisang goreng, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan kekinian satu ini.
Pisang nugget terbuat dari pisang kepok yang diolah dan beri krim untuk menambah cita rasanya.
Biasanya, krim untuk pisang nugget dibuat dari cokelat ataupun keju.
Meski sudah banyak yang menjual, kamu bisa membuat pisang nugget sendiri di rumah.
Berikut resep pisang nugget yang bisa kamu coba. Renyah dan nikmatnya mantul.
Resep Pisang Nugget
Bahan-bahan
-250 gram pisang raja (dapat diganti dengan pisang lain)
-50 gram tepung terigu
-20 gram susu bubuk
-10 gram gula pasir
-1 butir telur, kocok lepas
-1/4 sendok teh garam
-1/2 sendok the vanili
Pelapis:
-50 gram tepung terigu
-100 ml air matang
-Tepung panir kasar secukupnya
Pelengkap:
-Selai cokelat (bisa juga menggunakan cokelat batang yang dilumerkan atau dapat disesuaikan dengan selera)
Cara Membuat:
1.Kupas pisang raja. Hancurkan pisang menggunakan garpu sampai benar-benar halus. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur yang sudah dikocok lepas, garam, dan vanili. Kemudian, aduk hingga rata.
2.Siapkan loyang ukuran 16 x 16 cm (jika tidak ada, bisa diganti dengan loyang ukuran lainnya yang tidak terlalu besar). Olesi dengan minyak goreng. Alasi dengan plastik tahan panas atau kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
3.Kukus adonan dalam panci pengukus panas selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Lalu, potong-potong sesuai dengan selera.
4.Untuk pelapis, aduk rata tepung terigu dan air. Masukkan potongan pisang nugget. Gulingkan di atas tepung panir sambil ditekan-tekan. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.
5.Panaskan minyak, goreng pisang nugget hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat lalu tiriskan.
6.Pindahkan pisang nugget yang telah ditiriskan lalu lumuri dengan selai cokelat. Pisang nugget telah siap disajikan.***
