Network
300 gram ikan/ ayam fillet
1 sdt garam
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: 10 Tips dan Trik untuk Menjalankan Puasa dengan Baik dan Benar
Cara membuat:
Cuci beras merah hingga bersih, kemudian rendam selama 30 menit.
Panaskan minyak goreng dalam panci dan tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum.
Masukkan daun salam, lengkuas, merica bubuk, dan ketumbar bubuk ke dalam panci dan aduk rata.
Tambahkan nasi merah yang sudah direndam dan aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam. Masak nasi dengan api kecil hingga matang dan air habis.
Sementara itu, siapkan ikan atau ayam fillet dengan mencuci bersih dan potong menjadi bagian kecil. Taburi ikan atau ayam dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.
