Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep cilok bumbu kacang yang enak, gurih dan kenyal yang wajib kalian ketahui.
Dengan resep cilok bumbu kacang tersebut bisa membuat lidah kalian manja karena rasanya yang enak, gurih dan kenyal.
Maka dari itu resep cilok bumbu kacang bisa menjadi teman santai kalian di rumah.
Baca Juga: Meskipun Kecewa Laga Persib vs Persija Ditunda, Luis Milla Lakukan Hal Ini Kepada Para Pemain!
Biasanya, cilok bumbu kacang ini dijual oleh pedagang dipinggir jalan ataupun di pasar-pasar tradisional.
Namun, kamu juga bisa membuat cilok bumbu kacang sendiri dengan resep dibawah ini, dijamin anti gagal.
Bahan cilok:
- 250 gram tepung sagu atau tapioka.
- 250 gram tepung terigu.
- 4 siung bawang putih (dihaluskan).
- Daun seledri diiris tipis-tipis.
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat cilok:
1. masukan dua tepung dalam wadah lalu aduk aduk sampai kedua tepung tercampur.
2. Setelah tepung tercampur masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun seledri, kaldu bubuk dan garam.
3. Tuang air mendidih dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk pelan-pelan sampai semua tercampur airnya jangan terlalu banyak yang penting sampai adonan tercampur.
4. Lalu uleni adonan dengan tangan, jika masih terasa lengket beri sedikit tepung sagu atau tapioka, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk, lalu bulatkan adonan sampai habis.
Baca Juga: Semakin Berkualitas, Ini Daftar Harga Hp Infinix Maret 2023 Terbaru: Dibanderol Mulai dari Rp1 juta
5. Didihkan air, masukan adonan cilok lalu rebus sekitar 10 menit atau sampai ciloknya mengapung, lalu angkat dan masukan kedalam wadah yang berisi air agar cilok tidak saling menempel.
Bahan bumbu kacang:
- 2 genggam kacang tanah (goreng).
- 5 buah cabe merah keriting.
- 10 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 lembar daun jeruk dan seruas lengkuas (geprek).
- Gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya.
Cara membuat bumbu kacang:
1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk lalu tumis sampai harum. Tambahkan air aduk aduk sampai mendidih.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap koreksi rasa.
Baca Juga: Pendaftaran Telah Dibuka, Buruan Daftar Bintara TNI AD 2023 Terbaru, Ini Persyaratan Umum
3. Masukkan cilok tumis sampai air menyusut, angkat lalu sajikan.
Selamat mencoba.***
