7. Oseng tongkol petai siap dihidangkan bersama nasi hangat.

3. Gulai Pucuk Daun Singkong

Bahan:
- 1 genggam pucuk daun singkong, rebus 5 menit di air mendidih
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 butir telur ayam matang, kupas
- 65 ml santan kental
- Garam, kaldu jamur, gula, dan air secukupnya

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2-3 cm kunyit
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Lagi-lagi Aksi Bunuh Diri, Wanita Nekat Melompat di Lagina Tower Pluit di Jakut: Tinggalkan Sepucuk Surat?

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang atau tidak bau langu. Tuang air secukupnya, biarkan mendidih.

2. Masukkan telur kupas, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula, aduk rata, biarkan sebentar. Masukkan santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah.

3. Masukkan rebusan pucuk daun singkong, siram-siram dengan kuah atau airnya, masak sampai bumbu meresap dan cakup matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Demikian beberapa resep membuat ide menu enak saat sahur,selamat mencoba.***