Network
Untuk memasak resep daun singkong santan kari, berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Resep Daun singkong santan kari
Bahan:
- 3 ikat daun singkong
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- Santan
- Garam
- Gula
- 1 ons cabai rawit
- 1 buah serai
- 1 ruas jahe
Cara memasak:
Baca Juga: Takut Kutukan! Jokowi Urungkan Meninjau Banjir dan Batal Jumatan di Kudus, Bagini Mitosnya
1. Rebus daun singkong dan tumbuk hingga halus.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, tumis bawang merah lebih dulu hingga kecokelatan, lalu masukkan bawang putih.
3. Masukkan air ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan daun salam, jahe yang sudah digeprek, serai yang sudah digeprek, cabai rawit yang sudah dihaluskan dan tunggu hingga air mendidih.
4. Masukkan daun singkong yang sudah ditumbuk, masukkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
5. Masukkan santan, aduk merata dan tunggu hingga mendidih.
