Network
MEDIA PAKUAN - Resep udang balado pete merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang.
Makanan ini termasuk olahan resep udang yang sangat praktis dan mudah membuatnya. Udang merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah diolah.
Sebagai salah satu olahan resep ikan dan seafood, rasanya sangat enak, gurih dan lezat. Apalagi pas dimakan saat buka bersama alias bukber dengan kekasih datang ke rumah.
Apalagi hidangan ini bisa dimasak dengan beragam variasi seperti digoreng tepung, dibakar, atau dijadikan dimsum.
Salah satu resep yang cukup populer adalah Resep Udang Balado Pete. Udang yang gurih dipadu dengan bumbu balado yang pedas menjadikan masakan ini sangat nikmat ketika disantap.
Paling pas disantap bersama sepiring nasi putih hangat.
Cara membuat Udang Balado Pete ternyata sangat mudah.
Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan sehari-hari.
Mau coba resep Udang Balado Pete ini? Yuk Mari ikuti langkah-langkah memasaknya berikut ini, ya.
Resep Udang balado pete
Bahan-bahan:
• 100 gr udang segar
• 1 papan petai, kupas kulitnya
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 20 buah cabe merah keriting, haluskan
• 1 sdm gula merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya bubuk kaldu
• 300 ml air
Bumbu Iris :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
Baca Juga: Ketua THN Ari Yusuf Amir, Minta Para Pendukung AMIN untuk Mendoakan, Perjuangan Perubahan Nyata
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu iris hingga harum dan matang lalu tambahkan cabe halus, lengkuas dan salam. Masak hingga matang dan daun layu.
2. Masukkan pete, gula merah, garam dan bubuk kaldu aduk rata masak hingga gula larut. Masukkan udang aduk rata masak hingga berubah warna.
3. Tuang air aduk rata masak hingga air menyusut, koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.***
